עברתי למחוז המזקקה של טורונטו ביום רביעי האחרון כדי לבדוק את הטוב ביותר בעיצוב ובמטבח השבדי – יש הרבה יותר מזה מאשר מינימליזם וקציצות! מועצת הסחר השוודית ושגרירות שוודיה אירחו אורחים בתעשיית העיצוב לארוחת צהריים מקסימה בבית הדוד, שם היה לנו סיכוי לראות בדיוק את מה שיש לשבדים מדהימים להציע (חלמתי בהקיץ כיצד הייתי מקשט את החדר החתונה שלי כל הזמן ואני אפילו לא מאורסת – איזה מרחב מדהים!)
אורחים התערבבו בחדר הכפרי והתעשייתי. הערתי נפשית לחזור לשם לארוחת ערב בקרוב!
השגריר השבדי טאפו טאוריאינן ו”שף הבר “של שוודיה, אריק ברנסטרום, מקציפים מעט מרק ארקטי עם פירות ים סקנדינביים ורו-לבן במטבח האלקטרולוקס החדיש. מכשירי חשמל אלה מביישים את המטבח שלי באמת – חשבו על מתלי תנור החלקה חלקים וטכנולוגיית אינדוקציה מלוטשת. אני מאמין שהמטבח הזה יכין ממני טבח סוף סוף!
משפחת אקלונד, שכונתה “פשתן המלכים”, הייתה מעביר מצעים משובחים לבית המשפט המלכותי של שוודיה במשך למעלה ממאה שנה. כל ההפקה מתרחשת בשיטות מחוררות, שוודיה ומשתמשות בשיטות אריגה פטנטות כמו טכניקת 6 הצבעים שהפכה את המצעים לאהובים מאוד על הוד מלכותו אקיהיטו של יפן, בין רויאלים ודיפלומטים אחרים ברחבי העולם. הם אפילו שימשו באולמות האירועים של הקרמלין.
הגדרת שולחן סתיו מדהימה זו כוללת מצעים מ- Ekelund, Stathware לפי Gense וכלי שולחן על ידי Gustavsbergs. בואו נסתכל מקרוב בשני האחרונים האלה:
קולקציית הסבך פוקוס דה לוקס מאת Gense הפכה את רשימת הניו יורק טיימס של “100 מוצרים שנוצרו הטובים ביותר בזמן המודרני.” קל לראות מדוע, עם עיצוב מלוטש שמתמזג מהצורה והתפקוד. השגריר השבדי ציטט זיקה לטבע, פונקציונליות ושיפור טכנולוגי כסימני ההיכר של העיצוב השבדי. בנוסף, אני חושב שחלקו פשוט פשוט להסתכל עליו, כמו כלי השולחן של העלים המוגדרים ממעצב סטוקהולם גוסטבסברג, חרסינה ראשונה של שוודיה ומפיק סין עצם עדין.
כלי השולחן השוודיים החדשים שנוצרו על ידי גוסטבסברג מתאים לתמלוגים-האוסף עוצב יחד על ידי הנסיך קרל פיליפ השוודית.
אני אוהב את קערת הארנבת הגחמנית הזו!
במהלך ארוחת הצהריים שלנו של כריכי סלמון מעושנים עם פנים פתוחים, היו לי חזיונות של עצמי מבלה חוף קיץ אידילי בוויסבי ההיסטורי או סקי בארה ציורית-עם הנסיך קרל פיליפ כמדריך שלי, כמובן. שבמקרה, היא למעשה אפשרות אם אתה מעוניין לרכוש וולוו. וולוו ממילטון ואוקוויל משתמשים בימים אלה בכרטיסי נסיעה הלוך ושוב לגורנבורג, שוודיה עם רכישת כל וולוו באמצעות תוכנית המסירה האירופית שלהם. מריע לזה – או שאני חייב לומר, סקאל!
נקודות זכות: 1-7. קלואי ברגה