בדיוק חזרתי מארוחת הצהריים ב- Brassaii, שהיא המסעדה האהובה עליי בקינג סטריט ווסט בטורונטו. זה עוצב לאחרונה לאחרונה על ידי חברת הסטייל (א.כ.
זה היה מפוצל ככל שמתאים לחללי אוכל אינטימיים הרבה יותר. האזור האהוב שלי היה בית הקפה הקדמי, עם הנאפקטים המעגליים שלו, שולחנות עץ משוחזרים, מנורות שולחן ג’ילדה וכן כסאות טרקלין חסרי זרוע.
מאט ניצל את המונח “ארכיאולוגיה עירונית” כדי להסביר את הסגנון החדש של ברסאי, כמו גם אני מאמין שהמונח באמת מתאים. במהלך ההריסה הם מצאו היבטים אדריכליים שכוסו בעבר, כמו נישות קיר כמו גם פיר מעלית ישן (למעלה).
הם מכוונים את הבניין הכפרי בסגנון לופט כפרי תוך שימוש בתערובת מצוינת של חומרים מסורתיים כמו עור, צמר, כמו גם אבן טבעית, עם הרבה מבנים צנועים יותר כמו לוח אסם מחודש כמו גם פלדה מגולגלת. למעלה, אורות המטפים של Castor Design מוסיפים היבט תעשייתי לחדר האוכל העיקרי. ערבוב היבטים מסורתיים עם חומרים שהוחזרו תמיד עובד בשבילי, בהתחשב בכך שהוא נראה טרנדי להפליא מבלי להיות ברזל כמו גם לא מזמין.
המסעדה פתוחה לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב כמו גם מעבר, כך שהיא חייבת להיות רב -פונקציונלית – כמו גם להיראות מצוינת – יום או לילה. בית הקפה הופך לטרקלין (למעלה) בערבים כמו גם משקיף על מרתף היין הלבן המצוין שלהם. אזורי האוכל האישיים הם המקומות הטובים ביותר לפגישות שירות בשעות היום, כמו גם גודל האזור עשוי אפילו להתאים לקבלת קבלת אירועים לחתונה.
הרבה יותר על המראה החדש של Brassaii, ראה את הפוסט בבלוג של מוטיבציה לאמנות של אנדראה מילס.
נקודות זכות: 1-5. Brassaii, צילום מאת פאולה וילסון